Co doda膰 do zupy dyniowej, aby by艂a g臋sta za ka偶dym razem? Szukacie sposobu, aby zupa dyniowa by艂a g臋sta i niezwykle kremowa? Jest kilka czynnik贸w, kt贸re pomog膮 wam w uzyskaniu najlepszej konsystencji i tekstury.
Do zupy dodawaj na powr贸t tylko oczyszczon膮 wo艂owin臋; pozb膮d藕 si臋 ca艂ej reszty gotowanych sk艂adnik贸w (mo偶esz jedynie zostawi膰 marchewk臋). Do ramenu dodaj te偶 grzybki moon, poszatkowan膮 wcze艣niej dymk臋, gar艣膰 glon贸w wakame i sos sojowy.
Zupa z dyni dostarcza przede wszystkim beta-karoten, czyli prowitamin臋 A. Beta-karoten obni偶a poziom z艂ego cholesterolu, zapobiega mia偶d偶ycy i zwi膮zanym z ni膮 chorobom - udarowi m贸zgu czy zawa艂owi serca. Regularne jedzenie zupy z dyni mo偶e obni偶y膰 ryzyko wyst膮pienia chor贸b sercowo-naczyniowych nawet o kilkadziesi膮t procent.
Przed drugim wstawieniem na ogie艅 ta zupa krem dyniowa mo偶e zosta膰 wzbogacona o 艂y偶k臋 mas艂a lub 艣mietan臋, jednak trzeba pami臋ta膰, 偶e podbije to jej kaloryczno艣膰. Po podaniu dania na talerz nale偶y posypa膰 je pestkami dyni.
Warzywo to jest nie tylko bardzo smaczne i pasuje zar贸wno do da艅 wytrawnych, jak i deser贸w, lecz tak偶e zawiera wiele cennych sk艂adnik贸w od偶ywczych, wi臋c warto w sezonie jada膰 je regularnie. Nie masz jednak ochoty po raz kolejny robi膰 zupy dyniowej?
Sk艂adniki na zupa dyniowa na ostro. 1 kg dyni. 2 pory (bia艂e cz臋艣ci) 1 z膮bek czosnku. 1 litr roso艂u. 1 艂y偶eczka kminku. 1 艂y偶eczka mielonego imbiru. 2 艂y偶ki oliwy. s贸l, pieprz.
Ztw2N.
drugie danie do zupy dyniowej
